事業総括

より多くの支援を広げていくために、寄贈食品増に向けての企業や関係団体へのアプローチ強化と、さらに拡大を目指す寄贈食品増に対応するためのインフラ整備を中心に本事業を推進した。北九州市商工会議所食品部会との連携による定期的な食品寄贈、働きかけ強化による夏冬の食料配布に時期を中心とした協力企業からの寄贈品の増加、給食協会との連携強化による余剰となった給食食材の受け入れなど、新な食品寄贈の形が拡大した。インフラ整備においては、新たに開設したフードバンクセンターを基幹倉庫と位置づけ、他倉庫の役割を明確にすることによって運用の効率化を図った。またトレーサビリティも含め正確な食品管理を実施するために、データによる管理システムを構築して導入した。倉庫運用、管理システムともに、現時点ではまだ精度を向上させている段階ではあるが、今後さらに目指していく寄贈品増に向けての土台構築は一定実現することができた。