事業総括

フードバンクふじさわの新拠点やパントリー、こども食堂、藤沢市社協への冷凍庫、冷凍ストッカーの提供(無償貸与)、また、フードバンクふじさわへの冷凍車の提供(無償貸与)をはじめ、冷食の取り扱いに必要な消耗品、運営上の必要備品等を提供することにより、冷凍食品取り扱い機能等の整備を行い冷凍食品の取扱量を2月現在前年度比で2.65倍(1.9t→5t)に増加することができた。これによりフードパントリーでは、減少傾向であった提供食品の増と栄養価の向上が図れ、利用者からの高評価も得て、パントリー利用者は毎回増加している状況にある。また、こども食堂へは、市内のネットワークを通じて8月から冷食の提供を開始し、調理のし易さ、味の良さ栄養価など、こちらも高評価を得ており、提供希望団体も増加すると共に、ネットワークへの加入団体も増となっている。藤沢市社協へは、2月から冷食の提供を開始し、生活困窮者へ提供されている。